Vinagre Balsámico Romero Verde

Sabemos lo importante de utilizar un buen ingrediente en cocina. Por eso, desde Aceite Romero Verde, además de poder adquirir AOVE premium, ahora también podrás comprar vinagre balsámico y de vino añejo de alta calidad en nuestra tienda online.

Este vinagre es el resultado de la maduración prolongada de mosto de uva, lo que le da un sabor único y complejo. Es perfecto para aderezar ensaladas, marinar carnes o dar un toque especial a cualquier plato. ¡Añade un poco de sabor y distinción a tus comidas con nuestro vinagre balsámico!

¿Cómo se obtiene el vinagre balsámico?

El vinagre balsámico se obtiene a partir de una mezcla de vinos tintos y blancos y se caracteriza por su sabor fuerte aunque ligeramente dulce. Se le conoce también por el nombre de aceto o vinagre de Módena, ya que es en esta provincia italiana donde situamos sus orígenes.

Se presenta en una botella de cristal de 250 ml. ideal para guardar en el convoy de aceite y vinagre Romero Verde.

Beneficios del vinagre balsámico para la salud

Además de tener un sabor diferencial, que hacen que los platos sepan mucho mejor, sus propiedades van mucho más allá.

Aporta antioxidantes: estos compuestos son valiosos para nuestro sistema inmunológico, el vinagre balsámico es rico en polifenoles derivados de las uvas. Los polifenoles aportan beneficios al sistema cardiovascular, ayudan a controlar el peso, también tienen efectos benéficos sobre los trastornos degenerativos.
Aumenta la absorción de calcio. En un estudio científico, los investigadores querían verificar si el ácido acético ayuda a mejorar la absorción del calcio. En los ensayos con seres humanos se encontró que el vinagre de vino promueve la absorción del calcio.

¿Cómo usar el vinagre balsámico?

Es un producto ideal para aliñar tus ensaladas y elaborar vinagretas, mezclándolo con aceite de oliva. Puedes ponerle un poco de miel si quieres conseguir un sabor más dulzón. Este vinagre balsámico se emplea mucho para aderezar carnes asadas y verduras, así como también para cocinar platos calientes.

Si lo vas a utilizar para aderezar ensaladas, como consejo, respeta siempre el orden de aliñar: Primero, la sal, después, el vinagre balsámico y finalmente el aceite.

Por si no lo sabías, realza los condimentos con sabor a frutas y hay quienes vierten una gota sobre algunas variedades de helados para darles un toque diferente y potenciar su textura.

En definitiva, el vinagre balsámico puede ayudarte a alcanzar la sutileza y la exquisitez en tus platos. ¿Te atreves a empezar a incluirlo en tus recetas? Visita nuestra tienda online y recíbelo en casa.

Comprar Aceite de Oliva cosecha temprana, Romero Verde

El AOVE de cosecha temprana Romero Verde, reconocido con premios nacionales e internacionales, tiene un exquisito aceite de oliva color verde, de sabor frutado muy intenso y muy complejo con una sensación en boca de entrada dulce, medianamente amargo y algo picante, todo en perfecto equilibrio. También podrás descubrir nuestro AOVE Eco & Bio, aceite de oliva ecológico.

Muestra un aroma con notas de alcachofa, hierba fresca y tomatera que recuerda a los extensos campos de olivos del Cortijo Santa Ana en las tardes frescas de mediados de octubre.

También queremos destacar los packs de aceite de oliva primera cosecha para regalar, una forma elegante de regalar salud en un estuche regalo en madera de olivo realizada artesanalmente. Ideales para tener un detalle original con alguien especial.